餐飲業(yè)的迅速崛起，給環(huán)境帶來(lái)了一定的影響。餐飲油煙污染也逐漸引起關(guān)注。餐飲油煙污染不 僅對(duì)民眾的身體健康產(chǎn)生危害，對(duì)民眾的生活環(huán)境也帶來(lái)了嚴(yán)重影響，目前油煙污染已成為市民環(huán)保投訴的熱點(diǎn)之一。

餐飲油煙中含有許多有害物質(zhì)甚至致癌物質(zhì)，如苯并芘、多環(huán)芳烴，對(duì)人體健康的危害 是潛移默化，日積月累的。它們能引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病，長(zhǎng)期吸入能導(dǎo)致哮喘惡化，增加患肺癌的幾率。目前相應(yīng)的國(guó)家、地方環(huán)保部門紛紛出臺(tái)相應(yīng)的環(huán)保政策、法律法規(guī)來(lái)遏制餐飲油煙的偷排、漏排、未處理排放。

油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是為滿足環(huán)保行業(yè)特殊需求，利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS無(wú)線通信技術(shù)等開發(fā)的一套高性能的集油煙監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸為一體的系統(tǒng)?？蓪?duì)餐飲企業(yè)油煙排放濃度、凈化器運(yùn)行狀態(tài)、風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)等指標(biāo)進(jìn)行在線監(jiān)控，從而將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來(lái)，為環(huán)保局提供直接有效且真實(shí)的油煙排放狀況的油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備。

油煙在線監(jiān)測(cè)儀操作簡(jiǎn)便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機(jī)對(duì)話，操作邏輯性強(qiáng)；

分體結(jié)構(gòu)：光學(xué)傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；

測(cè)量穩(wěn)定：光學(xué)測(cè)量系統(tǒng)采用的鏡頭保護(hù)技術(shù)，保證光學(xué)系統(tǒng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行；

數(shù)據(jù)準(zhǔn)確：具有在線校準(zhǔn)功能，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，實(shí)時(shí)顯示油煙排放濃度和基準(zhǔn)排放量；

測(cè)量功能：可擴(kuò)展測(cè)量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)（動(dòng)壓，靜壓，煙溫等）；

數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：可存儲(chǔ)45000組數(shù)據(jù)，保存三個(gè)月的歷史數(shù)據(jù)；

無(wú)線傳輸：采用GPRS技術(shù)，數(shù)據(jù)自動(dòng)傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測(cè)部門；

自動(dòng)：可以顯示油煙凈化裝置和風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài)，油煙標(biāo)排放自動(dòng)。

【油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)】應(yīng)用領(lǐng)域

● 餐廳、飯店、機(jī)關(guān)食堂等餐飲業(yè)單位排放的烹飪油煙參數(shù)（濃度、溫度、濕度、氣壓）的在線監(jiān)測(cè)。

● 工業(yè)中非食用油煙排放參數(shù)（濃度、溫度、濕度、氣壓）的在線監(jiān)測(cè)。

● 其他場(chǎng)合如實(shí)驗(yàn)室各種油煙實(shí)驗(yàn)的油煙參數(shù)（濃度、溫度、濕度、氣壓）的測(cè)量。

● 檢測(cè)含油煙成分氣體的各種場(chǎng)所。：

金葉儀器山東有限公司主營(yíng)揚(yáng)塵在線監(jiān)測(cè)儀等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備， 以環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備為主要經(jīng)營(yíng)范圍，以客戶的需求為服務(wù)宗旨，以產(chǎn)品質(zhì)量為重要指標(biāo)，目前已經(jīng)為多家單位和企業(yè)符合環(huán)境監(jiān)測(cè)要求的設(shè)備，可以實(shí)地案例考察。設(shè)備特別針對(duì)工地環(huán)境和建筑工地的揚(yáng)塵問題，以pm10、pm2.5為代表的顆粒物污染數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)。